Fırında Sebzeli Patates Oturtması Malzemeler .  *Tavuk *1 su  bardak Bezelye *1 adet havuç *7-8 adet mantar *1/2 Maydanoz 1 adet soğan 1 adet domates *Tuz, karabiber *1 çay bardağı zeytinyağı *Kaç kişilik yapılacaksa o kadar patates *2 su bardağı et suyu ya da su *1 çorba kaşığı biber salçası (Not : Kıymalı da yapılabilir. [...]

*Yumurtaları haşlayın. *Sarısını peynirle karıştırarak, ezin. *Yumurtaların beyazlarının içine koyun. *Üzerine kırmızı biber serpin.  ve güzel bir sabah kahvaltısı… Afiyet olsun!

Hasan Paşa Köftesi Malzemeler: Köfte malzemeleri: 500 gr kıyma 1 baş iri kuru soğan

Benim her ilk öğrenerek yaptığım bir yemeğin bir öyküsü vardır. O anda unuturum, ya da eksik yaparım, malzeme azdır, kendime görüşüme göre çeviririm sonuçunda güzel ama tarifinden uzaklaşmış değişik bir görünüm sunarım. Herkes bildiği için hemen anlarlar. Elimde olan malzeme ile yapılmış olduğunu…