Kullanılacak Malzemeler

Yarım çorba kaşığı kırmızı pul biber
Yarım fincan sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı nane
250 gr sivri biber
250 gr patates
500 gr mercimek
Tuz, karabiber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
Hazırlanma Şekli

Mercimekleri suyunu çekerek pişecek kadar su koyarak pişirin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak mikserde ezin. Mercimekleri süzgece koyun fazla suyu varsa süzülsün. Ezilen patateslerin içine karıştırın. Rendelenen soğanları yağda kavurun. Halka halka doğradığımız biberleri ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurup baharatları ekleyin. İneceğine yakın maydanoz ve nanesini ilave edin. Mercimek ve patates karışımına ilave edin. Mikserde karıştırın. Karışımı bir kaba alıp elinizle iyice yoğurun. Uzun köfte şeklini vererek servis tabağına maruların üstüne dizin. Aralarını zeytin, domates ve maydanozla süsleyebilirsiniz.